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わたしじかん

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菜の花のお味噌汁とロマネスコ

寒い日が続いていますが

春らしいお野菜も出回ってきていますね。

見かけるとついつい買いたくなってしまうのが

菜の花。

パスタにするのもいいなぁと思いましたが

お味噌汁にしてみました。


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ちょっと、菜の花とはわかりにくいですが(^^ゞ

映っていませんが

新ジャガイモも入っています。

お出汁は久世福さんの昆布出汁で♪

優しいお味のお味噌汁ができました(#^^#)


ストウブ鍋に先にじゃがいもを入れて煮ていたのでホクホクです♪




そして、ロマネスコ。


かたちが可愛くて見かけるとどうしても買いたくなってしまいます。


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珍しいお野菜は

普段はちょっとお高めに感じますが

最近はどのお野菜も高いので

あまり割高感なく買うことができるように思います。

お料理するテンションも上がります(^^ゞ


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ささみがお安かったのでささみの生姜焼きに

添えるお野菜に♪(ロマネスコと、赤い大根、ニンジンをストウブ鍋で焼き野菜にしました。味付けはクレイジーソルトのみで)


盛り付けが雑です( *´艸`)



ロマネスコの代わりにブロッコリーやカリフラワーなどでも美味しそうですね~




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by kewpie224 | 2018-02-09 00:00 | おうちごはん | Trackback

お買い物行きたくない日の簡単ごはん

早いものであっという間にもう2月。

今年に入ってもう1ヶ月経ったなんてびっくりです(^-^;



昨日も今日もとっても寒いですね。

寒いとお買い物行くのも億劫になってしまいます(^^ゞ


娘がご飯いらないという日はなおさらのこと・・・。


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そんなある日のごはん。


早ゆでのパスタを茹でて

青の洞窟のパスタソースで♪








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赤大根を薄くスライスして軽くお塩をしておき


洗って刻んだ紫(赤)キャベツの水気を切ったものに


水気をギュッと絞った赤大根を

ドレッシングで和えただけ簡単サラダ♪


めちゃくちゃ手抜き料理ですが

美味しかったです。




早く暖かくなってほしいな(*^-^*)










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by kewpie224 | 2018-02-02 17:50 | おうちごはん | Trackback