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常備菜で超簡単おうどん♪

おととい作り置きしておいた  電子レンジだけで作った常備菜 でお昼ご飯を作りましたぁ♪

常備菜の作り方をクックパッドに投稿してみましたぁ♪

Cpicon 電子レンジだけで作る常備菜 by kewpie24

温めた冷凍うどんにのせただけ(^^)
さっぱりするかなぁと思ってレモンを添えましたぁ♪
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麺つゆに漬けこんでいるので具とおつゆをたっぷりかけて(^^♪
そのまま食べても美味しかったですが
レモンをかけてもなかなかよかったです~~~
ちなみに娘はレモンはかけずに食べました☆

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by kewpie224 | 2013-09-29 13:51 | おうちごはん | Trackback

昨日の夜はハーバーランドへ♪

昨日はお昼はニトリへ~
そしていったんおうちに帰って荷物をおろして
一休み(*´pq`*)ムフッ
そして夜はハーバーランドへ行ってきましたぁ♪

モザイクのハロウィンの飾り付け☆

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そして夫に「なんでそんなん撮るん?」と不思議がられたUMIEの渡り廊下~♪

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だってなんか撮りたくなったから・・・

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by kewpie224 | 2013-09-28 12:29 | お出かけ | Trackback

電子レンジだけで作った常備菜

冷蔵庫の中のそろそろ使わなければいけないお野菜たちを使って常備菜を作りました~

何しろ思いつくがままに作ったもので・・・(^^ゞ

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材料はしめじと赤ピーマン、緑のピーマン、オクラと、にら(これを使いたかったので・・・)を適当な大きさに切ります。

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しめじとピーマン、オクラを耐熱の保存容器に入れて電子レンジの600Wで3分弱温めます。

いったん電子レンジから出してにらを加えめんつゆを容器からあふれないように加えて(^^ゞ
ごま油少々を入れまた600Wで2分~3分位温めてできあがり~~~

保存容器で調理しているのでそのまま冷めるのを待つことにしま~す(*^_^*)

ホントはめんつゆとガーリックパウダーでもよかったのですがにらを使いたかったので今回はガーリックパウダーは入れませんでした~

これまで作ったものからいくと冷蔵庫で3日~5日は保存できると思うのですが
なにしろ我流で作ったもので(^^ゞ

なかなか美味しくできたと自分では思っております~~~

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by kewpie224 | 2013-09-27 18:35 | おうちごはん | Trackback

綺麗な秋空と新しく育て始めたお野菜ちゃん♪

まずは、
今日はお昼も綺麗なお空だったのですが
ゆうがたのお空もなかなか綺麗でしたぁ~

でパシャリ☆

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秋ですね~~~

それから最近育て始めたお野菜たち☆

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ラディッシュちゃんこんなに育っておりますが間引いたほうがよいのでしょうか???
ちゃんと調べま~す(*^_^*)
それとパセリちゃんと九条ネギちゃんです♪

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芽キャベツちゃんと人参ちゃん♪

みんなみんな元気にそだってちょうだいね~(*^_^*)

明日も素敵な一日となりますように(*´pq`*)ムフッ

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by kewpie224 | 2013-09-26 18:27 | MY KITCEN GRARDEN | Trackback

今夜は「常備菜リメイク御飯」で余った時間をお片付けに♪

今日は昨日からキッチンの大掃除(中掃除???)と決めていたのでお昼も夜も作り置きの常備菜で時短料理の日でした~(*^_^*)

ニトリで買った収納グッズで片付けて片付けてなんとかすっきり(^^♪

お見せできるレベルではないので写真は遠慮させていただいて~~~

今夜の晩御飯♪

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これもまたお見せするほどのものではございませんが~(^^ゞ

●作り置きしておいた白菜と鶏肉の甘辛煮とねぎとしめじのすき焼き風煮物をあわせたところへ
 絹ごし豆腐を入れてみりんと醤油を少し足して電子レンジ600Wで2~3分温めなおしました。
 青ネギをトッピングして出来上がり~

●作り置きしていた白菜のナムル

●これもまた作り置きのお野菜の揚げ浸し

●トマト

夫は鶏肉苦手なので、この煮物には生姜醤油を使ていましたし鶏肉はほんの少ししか夫の分には入れませんでしたので大丈夫(^^♪

そしてキッチンの片づけをしていてふと思い出した、おうちを建てたときの住宅メーカーさんが当時「キャンペーンをしていて「これと(アウトドアグッズいろいろセット)
これと(高級?お鍋セット)これと(あとはなんだかわすれましたが・・・)のなかのどれがいいですか~?」と聞かれて私は「お鍋セット~☆」といったのに
夫がアウトドアグッズの中のなかなかよさげな双眼鏡欲しさにアウトドアグッズのセットとなったのですが
実際、夫は双眼鏡以外にさほども興味がなくコールマンの巨大なクーラーボックスや折り畳みチェア、
バーベキュー用の調理グッズは階段下収納の中にいまだに放置したまま(。・´_`・。)エ-
バーベキューのコンロは大きくて家の裏に野ざらしのまま(/_;)
なんか蓋とかもついていてキッチンのレンジのように温度調節のダイヤルとかもついているものなのに・・・
21年間一度も使うことなく。
唯一気に入った大きなバスケットの陶器の食器入りのピクニックセットはバスケットは物入れに
食器はマグとかお皿とかグラスとかカトラリーはちょこっと使っていたこともありましたが・・・

そしてそして気になってはいたもののこんな大皿なかなか使うことないなぁ~ってこれもまた無造作に押入れに放置していたロイヤルコペンハーゲンの大皿♪
どんなものなのかのぁあ~ってネットで調べてびっくり(゚ω゚;)。o○(ぇ!?)
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大事にしまっておくことにします・・・(^^ゞ
あの時はまだバブルの名残だったのかこんなにプレセントしてくれて・・・
結婚したばかりでお嫁入り道具のお鍋類はあったものの、こんなんだったらお鍋もらっていたら一生もので娘にあげられたかも~~~って思ってしまいます・・・。
可愛そうなアウトドアグッズたち・・・(・_・;)
アウトドア派のご家庭にもらっていただけていたら大活躍していたこと間違いなしなのに~
ごめんね~(>_<)

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by kewpie224 | 2013-09-25 21:37 | おうちごはん | Trackback

最近買ったお料理本♪

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またまた常備菜の本を買ってしまいましたぁ(o^-^o)
常備菜、作り出すと楽しくて~~~
いろいろな本を見てみて今回作ってみたいものが載っていたのがこの2冊でしたぁ♪

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by kewpie224 | 2013-09-25 00:14 | お買いもの | Trackback

常備菜たくさん作りましたぁ。

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まず左上は前回も作った野菜の揚げ浸し。作り方はこの時の記事に→ 

↑の真ん中は白菜と鶏肉の煮たもの。(これはふだん作っているものです^_^)

作り方

鍋に油を軽くひいて炒め同量の砂糖醤油(あまり甘めがお好きでない場合は醤油の割合をちょっと多めにしても)料理酒を加え、ざくざくと切った白菜を加えて白菜に味がしみ込むまで煮る。

↑の左は大根のナムル。「ESSEのつくりおきおかずのもと」より。

作り方

大根は厚めに皮をむいてピーラーでリボン状にして、電子レンジで加熱し熱いううちに すりごまごま油、塩
本ではにんにくのすりおろしでしたが私はまたまたガーリックパウダーをほんのすこ~し、(少し入れるだけで結構にんにくの香りが十分出るので気を付けて♪)
であえてできあがり~

真ん中の左は鶏のささみのにんにく醤油蒸し、これもESSEの本より。

作り方

ささみの筋を除いて耐熱皿に醤油、みりん各同量、とサラダ油を少し入れてまたまたすりおろしにんに(ではなくガーリックパウダーを私は使いました^^)を混ぜたところにささみを入れてからめ、ひんわりとラップしてささみ8本なら600Wで6~7分加熱する。

真ん中の真ん中は~「大根の黒こしょう風味きんぴら」 これは「暮らし上手の常備菜」より

作り方

大根をオリーブ油で炒め醤油、塩、黒こしょうで味付けする。

真ん中の左は毎度おなじみの茄子の生姜醤油煮。(これは常備菜として作ったのではなく昨日の晩御飯用でしたが、多く作ってしまった分を小さな容器で保存しました。

一番下二つの作り方

↓の右はフライパンに残ったなすの生姜醤油煮の煮汁があったのでそこにしめじと作り置きしている生姜醤油をたして炒め煮のようにしました。

↓の左は「暮らし上手の常備菜」の長ネギとマイタケのすき焼き風煮物のしめじバージョンです。

これはごま油で野菜を炒めてすき焼き風に味付けするだけです。

昨日の記事に昨夜の晩御飯の作り方追記しておきました♪


まだまだ使わなければならないお野菜が・・・(^^ゞ

頑張って消費しま~す(^^)

今日も暑かったです~(>_<)

夫の腰は湿布貼って痛み止めを飲んだら随分よくなたようです(^^♪

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by kewpie224 | 2013-09-23 19:29 | おうちごはん | Trackback

今日の晩御飯♪

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今日も暑かったですね~(。・´_`・。)

世間は三連休だというのに夫は腰痛で寝込んでおります(^^ゞ

結構大げさなタイプなので多分実際よりはおおげさに言っていると思うのですが・・・。

(以前、私と娘が熱をだしたとき自分も「絶対熱がある」と言って測ったら平熱だったという^^;そのほかにもいろいろと心配してもらおうとしているのかおおげさなことがこれまで多々ありいましたので~~~^^;)

さて、今日は冷蔵庫掃除もかねて常備菜作りに励んでおりました(^^)

常備菜たちで晩御飯にしようかなぁとも思いましたが

せっかく娘も今日は一日おうちにいるのでちょっとだけ頑張りました(^^ゞ

●さつまいも御飯
いつも通りの水加減で御飯をしかけ顆粒の昆布だしの素、塩、料理酒、適当な大きさに切ったさつまいもを加えてスイッチオン♪
●焼きさんま
さんまを焼いて大根おろし、カボスをそえる。
●しめじのすまし汁
白だしのすまし汁(?おつゆ?)の割合で温めたところにしめじと三つ葉を加える。(お好みで塩、醤油でお味をととのえてください。)
●さつまいものレモン煮 水に砂糖を加えてさつまいもを煮る。落し蓋をして皮をむいたレモンを加え汁けが少なくなるまで弱めの火で煮る。

ここからは常備菜として作ったものです~
●茄子の生姜煮
いつものです~(^^ゞ
●しめじの生姜煮 茄子の生姜煮と同じ作り方です~
●ピーマンとパプリカとオクラの揚げ浸し この時の記事に載っています→ 

常備菜はこのほかにも数種類作りました~~~(^^)

今日は疲れてしまったので(*≧m≦*)ププッ
晩御飯のレシピと常備菜の写真、レシピはまた明日アップさせていただきまぁ~す(*^_^*)

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by kewpie224 | 2013-09-22 22:02 | おうちごはん | Trackback

アウトレットで買った雑貨たち♪

以前、アウトレットでお買いものしたものをちょこちょこUPしていきたいと思いま~す(*^_^*)

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                          ↑
これは三田のアウトレットパークのアフタヌーンティーさんで買った食器と

そしてこのナチュラルキッチンさんで買ったかごにはマリンピア神戸で買ったクロスを敷いて中に木彫りの果物・・・このちいさめの木製の果物は激安でした~(*^_^*)
そして三田のアウトレットで買ったおそろいのマグとお茶碗♪
                          
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                          ↑
ピンクの陶器の入れ物は垂水のマリンピアで買ったものこれまた大幅値下げでした~
そして悲しいお知らせm(__)m
その後ろにさりげなく写っているスパイスポットは・・・そうです唐辛子入れていたものです。
9月になってもまだまだ暑いし、私の乾燥が足りなかったのカビていまいましたぁ(>_<)
やっぱりつるして保存すべきでした~
それとも冷蔵庫保存していれば大丈夫だったかなぁ・・・。
ごめんね~唐辛子ちゃん(>_<)
入れてみたら可愛くて思わずアップしたしまいましたが・・・。

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                           ↑
こちらはこの前ではなくそのまた前の時にマリンピアの雑貨屋さんで買っていたものです♪

ディズニーキャラクターのスポンジ☆
ぺったんこですが水を含むと大きくなるようです(*^_^*)
あとバンダナ柄のコースター♪

まだまだご紹介したいものがありますが今回はこのへんで(*´pq`*)ムフッ

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by kewpie224 | 2013-09-21 18:06 | お買いもの | Trackback

ハウス食品さんの「パラッと旨炒めペースト」と常備菜で作った簡単ソース焼き飯

先日作った「キャベツの常備菜」と「醤油ミンチ」を使って簡単ソース焼き飯を作りました~

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ちょっとあおさを乗せすぎましたが・・・(^^ゞ

材料2人分
●ごはん お茶碗2杯分
●キャベツの常備菜→   カップ1杯
●醤油ミンチ→   カップ1杯
●ビーマン  2個

調味料
●「パラッと旨炒めペースト」鶏がら塩こしょう  大さじ2杯
●ウスターソース 小さじ1杯くらい(お好みで)

その他

●鰹節
●あおさ(青のり)
●紅ショウガ
それぞれお好みの量
作り方

①フライパンに火をつける前に「パラッと旨炒めペースト」鶏がら塩こしょうを入れて火をつけてからピーマンの みじん切り、醤油ミンチ、キャベツを加え軽く炒め、ごはんを加えて炒める。

②ウスターソースを加えさっとまぜてお皿に盛りつける。

③あおさ、鰹節をトッピングして紅ショウガを添えてできあがり~~~

コメントのお返事が遅れ気味ですのでただいま閉じておりまして大変申し訳ございませんm(__)m
また落ち着いたら再開させていただきますのでそのときはまたよろしくお願いいたします♪


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by kewpie224 | 2013-09-20 13:58 | おうちごはん | Trackback